Der Golgi-Apparat ist ein Zellorganell, das Proteine modifiziert und sortiert. Er schnürt kleine Vesikel ab, die Zellprodukte sammeln, die zur Sekretion oder für andere Organellen (z.B. Lysosomen) bestimmt sind.
Eine seiner Hauptfunktionen ist es, Proteine vom Endoplasmatischen Retikulum (ER) zu empfangen und umzubauen.