Was ist der Unterschied zwischen Zitronensäure und Natriumcitrat?

Natrium-Citrat ist e i n Salz der Zitronensäure. Einatomige Anionen bekommen in der Chemie die Endung -id (Calziumchlorid = Kochsalz), mehratomige Anionen bekommen die Endung -at (Natriumcitrat).