Schlaufuchs
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hängt von den Lagerfässern ab.
Weißer Rum ist brauner Rum ohne Farbe. Farbe für braunen Rum kommt ideal von der Lagerung in (gebrauchten) Eichenfässern, aber auch von Zuckercouleur, oder .....
Mit dem Alkoholgehalr hat der Unterschied wenig zu tun. Es ist in jedem Fall die gleiche Spirituose. Weißer Rum wird nach dem brennen/ destillieren direkt in Flaschen gefüllt. Brauner Rum erhält seine Farbe durch Lagerung in Holzfässern, in denen sich zuvor(meist) Wein befand. Die Farbpartikel lösen sich aus dem Holz, und gehen in die Spirituose über.
Der liegt im Alkoholgehalt, der weiße Rum ist meistens hochprozentiger als der braune.
