Als Exsudat (zu lateinisch exsudare, „ausschwitzen“, „abfließen“) bezeichnet man in der Medizin (meist entzündlich bedingte) Absonderungen, im Gegensatz zu nichtentzündlichen Transsudaten. Die Absonderung der Flüssigkeit wird Exsudation genannt.
Als Transsudation bezeichnet man den nicht entzündlich bedingten Austritt von Flüssigkeit aus den Gefäßen. Sie wird abgegrenzt von der Exsudation. Die ausgetretene Flüssigkeit bezeichnet man als Transsudat. Das entsprechende Adjektiv lautet transsudativ.
Unter Exsudation versteht man den entzündlich bedingten Austritt von Blutbestandteilen aus den Kapillaren in das umliegende Gewebe bzw. auf eine innere oder äußere Oberfläche. Die so gebildete Flüssigkeit bezeichnet man als Exsudat. Das entsprechende Adjektiv ist exsudativ.
Im Gegensatz zur Exsudation ist eine Transsudation nicht entzündlich bedingt.