Was ist der Unterschied zwischen einem Jägerschnitzel aus der DDR und dem Westen?

In den alten Bundesländern ist das Jägerschnitzel aus Schweinfleisch mit Pilzen und Rahmsoße. In der DDR gab es dagegen eine leckere panierte Jagdwurstscheibe, vorzugsweiße mit Tomatensoße und Nudeln.