Was ist der Unterschied zwischen einem Gourmet und einem Gourmand?

Die „Académie culinaire de France“ definiert

den Gourmand als «l'amateur de toutes les bonnes choses de la table», das heißt als «Liebhaber aller Tafelgenüsse»,

den Gourmet als «expert en vin. Ce qualificatif s'applique aujourd'hui par extension à des amateurs en gastronomie» (etwa: Weinexperte / Weinkenner. Dieser Begriff wird heutzutage auch ausgedehnt auf Gastronomie-Liebhaber / Feinschmecker).

Der Gourmet ist ein Genussesser, der Gourmand ein Vielfraß.