Was ist der Unterschied zwischen einem Dürüm und einer türkischen Pizza?

Als Dürüm oder Dürüm Döner wird in der türkischen Küche ein leichter Wrap aus mit Fleisch gefülltem Fladenbrot bezeichnet. Neben dem Grillfleisch kommen meist noch einige Beilagen wie Salatschnitzel, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und etwas Soße hinzu.

Lahmacun, auch türkische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird. In der vegetarischen Variante wird Lahmacun ohne Hackfleisch hergestellt. Lahmacun ist ein traditioneller Imbiss aus der Türkei, der meist direkt heiß aus dem Backofen gegessen wird. 

Das Brot vom Dürüm Döner ist ganz schlicht. Bei einer gefüllten türkischen Pizza wird ein Fladen verwendet, der weicher ist und mit Hackfleisch und Tomaten beschichtet ist. 

Die Füllungen sind komplett unterschiedlich, die Teige sind auch nicht ganz gleich.