Fleischart, Zubereitung, Gewürze ...
der Döner ist aus lamm, gyros ist schweinefleisch
Der Kebab ist türkisch und das Gyros Griechisch.
In der Türkei besteht der Döner aus Hammel und Lammfleisch, außerhalb der Türkei wird der Döner meist aus Rind/Kalb/Gefügelfleisch zusammengesetzt. Das griechische Gyros besteht aus Fleisch vom Schwein.