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Ein Poptail ist ein Eis am Stiel, welches aus klassischen Cocktails besteht, daher auch die Wortschöpfung. Im Internet sind viele Rezepte zu finden, zum Beispiel für ein Gin-Tonic-Eis-am-Stiel.
eine Mischung aus Cocktail und Popsicle, dem englischen Wort für Eis am Stiel
