Was ist Ascorbinsäure?

Vitamin C ist eine Ascorbinsäure, genauer gesagt die L-(+)-Ascorbinsäure. Aber es gibt auch noch andere Ascorbinsäuren.

Der Körper kann allerdings nur die L-(+)-Ascorbinsäure als Vitamin nutzen – die anderen nicht, weswegen es wichtig ist zu wissen, dass es eine bestimmte Ascorbinsäure braucht, um das Immunsystem in Schwung zu bringen.

die chemische Bezeichnung für Vitamin C

ein farb- und geruchloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack