Was gehörte früher zum Proviant auf Segelschiffen, um den Vitamin C - Bedarf der Besatzung und Passagiere zu decken?

Auf deutschen Handelsschiffen gab es Sauerkraut als Prophylaxe gegen Skorbut, das u.a. durch Vitamin-C-Mangel entsteht.

Auf britischen Schiffen wurde der Mannschaft täglich Zitronen- oder Limettensaft durch den Schiffsarzt ausgegeben.

das war Sauerkraut