Was gehörte früher zum Proviant auf Segelschiffen, um den Vitamin C - Bedarf der Besatzung und Passagiere zu decken?

katrin23 · 26. Juli 2020

Was gehörte früher zum Proviant auf Segelschiffen, um den Vitamin C - Bedarf der Besatzung und Passagiere zu decken?

 

Antworten

Petunia · 26. Juli 2020 · 0x hilfreich

Auf deutschen Handelsschiffen gab es Sauerkraut als Prophylaxe gegen Skorbut, das u.a. durch Vitamin-C-Mangel entsteht.

Auf britischen Schiffen wurde der Mannschaft täglich Zitronen- oder Limettensaft durch den Schiffsarzt ausgegeben.

69wolle · 26. Juli 2020 · 0x hilfreich

Äpfel, Sauerkraut und Zitronen/Limetten(-saft)

bs-alf · 26. Juli 2020 · 0x hilfreich

das war Sauerkraut

forchheimer · 26. Juli 2020 · 0x hilfreich

Das lange haltbare Sauerkraut

 
 

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