Was bezeichnet das Prinzip eines sogenannten Selbsterntegartens?
Das Prinzip von Selbsterntegärten ist einfach: Die Betriebe säen und pflanzen Gemüse, Kräuter und Blumen auf verschieden großen Parzellen. Die Kund*innen mieten die Parzellen für ein Jahr, hegen und pflegen die Pflanzen und holen die Ernte ein.
