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Der Begriff "samenfest" bezieht sich auf Pflanzensorten, deren Samen nach der Ernte wieder verwendet werden können, um dieselbe Sorte anzubauen. Das bedeutet, dass die Pflanzen, die aus diesen Samen gezogen werden, die gleichen Eigenschaften haben wie die Mutterpflanze. Samenfeste Sorten sind stabil und „sortenrein“, das heißt, sie behalten über Generationen hinweg ihre ursprünglichen Eigenschaften wie Geschmack, Größe, Form oder Farbe bei.
Samenfest bedeutet, dass aus dem Saatgut einer Pflanzensorte Pflanzen wachsen, die dieselben Eigenschaften und Gestalt haben wie ihre Elternpflanzen. Die Sorte kann natürlich vermehrt werden und wird durch Wind oder Insekten bestäubt.
Samenfestes oder sortenfestes Saatgut bezeichnet Pflanzen, die mit stabilem Sortenbild weiter vermehrt werden können. Die Nachkommen aus den gewonnenen Samen zeigen ähnliche bis gleiche Eigenschaften und die gleiche äußere Gestalt wie die Mutterpflanze.
