Was bedeutet Ras el-Hanout?

Der Name Ras el Hanout stammt aus dem Arabischen und heißt übersetzt soviel wie 'Kopf des Ladens'. Dieser Name kann bedeuten, dass  nur der Chef - in dem Falle der Gewürzhändler - für die Herstellung dieser intensiv-aromatischen Gewürzmischung verantwortlich ist. Dieser hat dabei  seine eigene Rezeptur entwickelt, bei der alle Zutaten möglichst perfekt miteinander harmonieren.