Was bedeutet bei Tee First Flush?

Unter First Flush Tee versteht man Tee, der aus der ersten Tee-Ernteperiode nach der Winterpause stammt, die in der Regel zwischen Ende Februar und Mai stattfindet. Durch diesen frühen Erntezeitpunkt werden insbesondere die jungen, zarte Triebe der Teepflanze geerntet, die dem First Flush seine unverkennbare Charakteristik gibt.