Warum zahlt man bei Smoothies den ermäßigten Steuersatz, aber bei Fruchtsäfte den vollen Steuersatz?

• Für ein und dieselbe Ware, beispielsweise Speisen und einige Getränke, kann unter bestimmten Voraussetzungen (Restaurantverzehr oder Lieferung) einmal der volle und ein anderes Mal der ermäßigte Steuersatz gelten.
• Welche Waren und Dienstleistungen wie besteuert werden, ergibt sich zum einen aus dem Paragrafen 12 des Umsatzsteuergesetzes und zum anderen aus zwei weiteren Tabellenanhängen mit mehr als 54 Kategorien. 
• Für jedes Produkt und jede Dienstleistung gibt es eine Zolltarifnummer, auf deren Grundlage entschieden wird, sieben Prozent oder Regelsteuersatz.

Ein Milchanteil über 75% gilt als Grundnahrungsmittel. Deshalb so blöd es klingt wird Mineralwasser mit 19% besteuert. Und Fruchsäfte sind halt auch nur Wasser mit Geschmack.