Antworten
Da Chicorée auf Licht mit Entwicklung weiterer Bitterstoffe reagiert.
ansonsten kann er bitter werden, da er lichtempfindlich ist..
Lagert man ihn bei Licht, verändern sich Farbe und Geschmack vom Chicorée. Das ohnehin schon recht bittere Gemüse wird dann noch bitterer.
Der ist lichtempfindlich und wird sonst bitter.
