Warum werden Marmeladengläser direkt nach dem Befüllen auf den Kopf gestellt?

Question

Warum werden Marmeladengl&#228;ser direkt nach dem Bef&#252;llen auf den Kopf gestellt?

Martinoxoxo · Answer

Um Keimbefall zu vermeiden.

TheRockMan · Answer

Das St&#252;rzen soll helfen, m&#246;gliche Keime im oberen Bereich des Glases und am Deckel durch die Hitze des Fruchtmus abzut&#246;ten.

micha2805 · Answer

Wegen m&#246;glichen keimen am Deckel oder Deckelrand

Papagei1 · Answer

Damit sollen Glas und Deckel sterilisiert werden, falls man nicht hygienisch gearbeitet hat.

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