Beste Antwort
Der geschüttelte Drink gesünder. Durch das Schütteln des Drinks würden freie Radikale neutralisiert.
Oder-Als Agent, der sich Tag und Nacht im Geheimdienst ihrer Majestät befindet, könne Bond nie sicher sein, ob die Zeit für einen zweiten Schluck, geschweige denn zum Austrinken reicht. Durch das Schütteln reichern sich die großen Moleküle, und das sind die Aromaträger, an der Oberfläche, also im ersten Schluck an. Beim Rühren würden sie sich gleichmäßiger verteilen.
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Das mit den freien Radikalen hatte ich auch gelesen. Allerdings ergibt das für mich keinen Sinn, da Sauerstoff ein Diradikal ist und bei der Bindung eines Radikals selbst zum Radikal wird und sehr reaktionsfreudig ist.
Die Erklärung mit der Molekülgröße ist tatsächlich plausibler.
Da so das Getränk intensiver mit dem Eis in Kontakt kommt als nur durch Rühren.
