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Zudem dient der Zucker gerade in Früchten dazu, Tiere anzulocken, um so die Verteilung der Samen über eine möglichst große Fläche zu erreichen.
Die Stärke wiederum ist eher ein längerfristiger Speicher, also mehrjährige Pflanzen oder Früchte, die auch mal ausharren können um später zu keimen.
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weil Stärke - chemisch betrachtet - nichts andres ist als Zucker
Weil die Natur das so eingerichtet hat.
Stärke ist komplexerer Zucker. Manche Pflanzen haben sich halt weiterentwickelt und manche haben halt eher die Grundformen des Zuckers. Ist im Tierreich nicht anders. Die Pflanzen passen sich ihrer Umgebung an.
Weil die Pflanzen verschiedene Bedürfnisse haben.
