Warum schmeckt Panettone heute anders als früher?

bs-alf · 01. Januar um 21:00

Warum schmeckt Panettone heute anders als früher?

 

Antworten

Klaerchen29 · 01. Januar um 21:26 · 0x hilfreich

Ursprünglich war der Teig nicht komplett durchgebacken und es waren gegorene Früchte darin. Heute darf das nicht mehr sein und deshalb schmeckt es heute anders.

storabird · 01. Januar um 21:26 · 0x hilfreich

Traditionell war der Teig nicht komplett durchgebacken und es wurden gegorene Früchte zugegeben. Das darf inzwischen nicht mehr so sein und deshalb ist der Geschmack des heutigen Panettone anders als früher.

 
 

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