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Es ist eine seltsame Abart von Humor. Da Grützwurst als Mischgericht/ Resteverwertung für viele Menschen nicht appetitlich ist, wurde dieser abwertende Name vom nicht sonderlich intelligenten "Volksmund" erfunden. Bisher habe ich weder eine rote Grützwurst noch eine rote tote Oma gesehen. Grützwurst hat wegen geronnenen Blutes eine braune Färbung.
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Der Name des Gerichts „Tote Oma“ ist als ein regionaler Sarkasmus entstanden, der seinen Hintergrund in der roten Färbung der Grützwurst hat. Mit einer ähnlichen Portion an schwarzen Humor wird Blutwurst in Ostdeutschland auch gerne als Verkehrsunfall oder schlicht nur als Unfall bezeichnet.
Da das Gericht nicht appetitlich aussieht, ebenso wie eine tote Oma.
