Es geht tatsächlich um ihren schwer auszusprechenden Namen. Innerhalb der CDU hat sich deshalb die Abkürzung etabliert, und seit einiger Zeit ist diese auch außerhalb bekannt.
einfach die Anfangsbuchstaben ihres Namens.
geht schneller von der Zunge ...
Mrs. Pferdegebiss würde einfach unhöflich klingen
Auch um bei Presseartikeln Zeichen zu sparen. In der Regel wird der Name bei der ersten Erwähnung ausgeschrieben und dann im weiteren Artikel abgekürzt.