@TheRockMan: Der Dopplereffekt könnte für den Sprecher allenfalls dann eine Rolle spielen wenn sich Gehör (in grober Näherung: Innenohr bis Ohrmuschel) und Stimme (ebenso grob: Stimmbänder bis Lippen) des Sprechers aufeinander zu oder voneinander weg bewegen. Beides hört sich nicht gesund an...
Das liegt daran, dass der Schall auf einem anderen Weg beim Ohr ankommt. Man kann das auch beobachten, wenn einem ein Fahrzeug mit Martinshorn entgegenkommt: Das Horn klingt anders, wenn das Fahrzeug von vorn kommt, als wenn es einen passiert hat und man es von hinten hört.
Weil die Körperschallkomponente bei der Aufzeichnung verloren geht.