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Das Kauen steigert die Herzfrequenz, was mehr Sauerstoff und mehr Nährstoffe ins Gehirn bringt. Außerdem werde dadurch die Produktion von Insulin angeregt, was den Teil des Gehirns anrege, der für Erinnerungen zuständig sei.
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Es beschleunigt wohl die Herzfrequenz, was widerum das Gehirn mit mehr Sauerstoff versorgt.
Kauen fördert die Durchblutung des Gehirns
