Bei Zugabe von Essigessenz (oder einer anderen Säure) tritt nur bei Kreiden, die überwiegend aus Calciumcarbonat bestehen eine starke Gasentwicklung ein.
Tafelkreiden enthalten heute in der Regel überwiegend Gips (CaSO4) und weitere Füllstoffe und
ggf. Weißpigmente (u.a. Titandioxid oder Kaolin).
Carbonate reagieren mit Säuren unter Freisetzung von gasförmigem CO2, Sulfate und Tonminerale reagieren dagegen nicht.
Die Essigessenz zersetzt die natürliche Kreide.
Weil eine Zersetzung der Kreide erfolgt.
Weil die Essigessenz (Essigsäure) die natürliche Kreide zersetzt. Sie schäumt sofort auf. Bei der anderen Kreide handelt es sich um Gips, die Essigessenz (Säure) hat hier keine wirkung.