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Neben den bereits genannten Gründen gibt es im Regelfall auch Lufteinschlüsse, in denen sich die Luft natürlich auch stärker ausdehnt als das Eis um sie herum. Auch dort knackt und berstet es dann.
Die äußere Schicht des Eiswürfels, die zuerst Kontakt mit der wärmeren Flüssigkeit hat, dehnt sich schneller aus als der Kern. Dadurch kommt es zu Spannungen, die den Eiswürfel förmlich zerreißen.
Die äußere Schicht des Eiswürfels, die zuerst Kontakt mit der wärmeren Flüssigkeit hat, dehnt sich schneller aus als der Kern. Dadurch kommt es zu Spannungen, die den Eiswürfel förmlich zerreißen, akustisch begleitet von dem beschriebenen Kinistern bzw. Knacken
