Warum darf Ritter Sports neueste Kreation "Cacao y Nada" sich nicht Schokolade nennen?

Mehlwurmle · 01. Februar 2021

Warum darf Ritter Sports neueste Kreation "Cacao y Nada" sich nicht Schokolade nennen?

 

Beste Antwort

Stiltskin · 01. Februar 2021 · 1x hilfreich

Laut der deutschen Verordnung über Kakao- und Schokoladenerzeugnisse aus dem Jahr 2003 besteht eine Schokolade nicht nur aus Zutaten wie Kakaomasse, Kakaopulver und Kakaobutter, sondern zwingend auch aus Zucker. Dieser Zucker aber fehlt im neuen Ritter-Sport-Produkt mit dem Namen Cacao y Nada. 

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DaLu · 01. Februar 2021 · 0x hilfreich

Die Cacao y Nada besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter und der Fruchtsüße aus der Kakaofrucht, die in einem besonderen Verfahren gewonnen wird. Sie kommt gänzlich ohne den Zusatz von herkömmlichem Zucker aus. Deshalb darf die Cacao y Nada auch nicht Schokolade heißen

 
 

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