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Das machen nicht nur manche Apfelsorten, sondern nahezu alle. Die Wachsschicht dient als Schutz vor Fressfeinden wie Insekten und vor dem Austrocknen.
außer um den Schutz vor Fressfeinden geht es natürlich auch um Schutz vor Sonne,
also vor dem Austrocknen usw.
Aus Schutz vor Insekten
Das ist eine Schutzfunktion.
Die Wachshaut dient als Insektenschutz
Aus Schutz vor Fressfeinden, vor allem Insekten
Tatsächlich bilden nahezu alle Apfelsorten eine natürliche Wachsschicht auf der Schale. Sie dient als Schutz, vor Fressfeinden wie Insekten beispielsweise. Zudem trocknen die Früchte so nicht aus. Ein schlauer Apfel also? Je länger ein Apfel lagert, desto reifer wird er. Die natürliche Schicht hat also genug Zeit, sich zu intensivieren und dicker zu werden. Und so länger haltbar zu sein. Es gibt bestimmte Apfelsorten mit dickerer Wachsschicht. Beispielsweise die Sorte Jonagold. Die Sorten Elstar, Boskop oder Cox Orange enthalten relativ viel Säure, und ihre natürliche Wachsschicht ist etwas dünner.
Jonagold hat z.B eine ausgeprägte natürliche Wachsschicht. Sie dient zum Schutz vor Fressfeinden wie z.B. Insekten
