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Der Ort geht auf gallorömische Zeit zurück. Damals stand am rechten Ufer der Allaine eine Römervilla. Seit dem 6. Jahrhundert breitete sich die Siedlung auch auf dem anderen Ufer aus. 728 schenkte Graf Eberhard, ein Sohn des Herzogs Adalbert von Elsass, den Ort mit einer dem Hl. Desiderius geweihten Kirche der Benediktinerabtei Murbach. Vom Kloster Murbach ging Dattenried 1231 als Lehen an König Heinrich (VII.), der den Ort zur befestigten Stadt ausbauen wollte. Zwischen 1232 und 1235 führten die Grafen von Pfirt und die Grafen von Mömpelgard eine Auseinandersetzung um den Besitz Dattenrieds. Später gehörte die Stadt zur Grafschaft Pfirt und kam mit dieser 1324 an die Habsburger. 1358 erhielt Dattenried von Herzog Rudolf IV. von Österreich mit Genehmigung seines Schwiegervaters, des römisch-deutschen Kaisers Karl IV., das Recht von Colmar.
