Prinzregententorte ist eine hauptsächlich in Bayern verbreitete Torte, die Torte wurde zu Ehren von wem kreiert?

Erfunden wurde die Torte von Hofkonditor Julius Rottenhöfer, der sie dem Prinzregenten Luitpold widmete. Sie ist gleichzeitig eine Widmung an das Land Bayern, da die acht Biskuitteig-Schichten die damaligen acht Regierungsbezirke versinnbildlichen sollten.