Wenn du einen Scanner hast kannst du das mit dem scannereigen programm in pdf umwandeln sollte meines Wissens auch gehen
Hallo,
hier habe ich etwas von google gefunden:
http://www.heise.de/open/artikel/Toolbox-Texterkennung-mit-Tesseract-OCR-1674881.html
Nicht 100% aber zu 90% kann man mit arbeiten.
http://simpleocr.giga.de/ das sollte dir Helfen wenn ich dich richtig verstehe.
Wenn du ganze Klassen suchst kann ich dir nur http://www.phpclasses.org empfehlen - die OCR Klassen dort bzw. auch andere von anderen Quellen kenne ich leider nicht aus eigener Erfahrung, da ich mich damit nicht beschäftigt habe bisher => würde mich aber sehr freuen, wenn du eine gute Klasse/Lösung findet und sie hier posten würdest! Bitte & Danke!