Martini gerührt oder geschüttelt: Was schmeckt besser und warum?

Dr_Feelgood_Jr02. April 2018

Martini gerührt oder geschüttelt: Was schmeckt besser und warum?

 

Antworten

fee5302. April 20181x hilfreich

Bei einem geschüttelten Martini ist die Durchmischung mit Sauerstoff stärker, was eine Reduktion der Radikale zur Folge haben soll. Der gerührte Martini hat einen etwas stärkeren Geschmack. 

Deupo03. April 20180x hilfreich

das schmeckt eigentlich für einen normalen durchschnittsmenschen absolut gleich

delphin6302. April 20180x hilfreich

Gerührt schmeckt er besser zumindest mein empfinden

bs-alf02. April 20180x hilfreich

Ich kenne / schmecke keinen Unterschied.

Husky0902. April 20181x hilfreich

Ein klassischer Martini wird gerührt. So wird das gemacht, wenn zwei klare Spirituosen miteinander vermischt werden. Geschüttelt werden Cocktails dagegen, wenn Flüssigkeiten verschiedener Konsistenz aufeinander treffen, etwa klare Spirituosen und trübe Säfte.

Geschmacklich gibt es allerdings kaum Unterschiede zwischen einem gerührten und einem geschüttelten Martini.
 

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