Sowohl als auch.
Er verändert auch deinen Geschmackssinn
Beides. Er macht noch mehr Appetit, damit schnell auch ûbergewichtig und damit wiederum krank. Adipositas, Herzkrankheiten, Herz-Kreislaufbeschwerden, Arteriosklerose usw...
...Glutamat macht in größeren Mengen dick, da die Lust auf mehr Essen geweckt wird.
Dadurch kann Übergewicht entstehen, was krank machen kann...
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält die rationeller Verwendung von Glutamat zur Würzung, unbedenklich.
Fettsucht ist eine Folge des immer weiter wachsenden Glutamat-Überangebots, daher macht Glutamat auch krank..