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so 4h bei 80° muss man schon für ein Supersteak rechnen. Hier sind Leute mit Gas.- E- Grill schon im Vorteil. Aber der Zeitaufwand der lohnt! (wenn nicht alle schon verhungert sind)
Low and Slow Grillen ist eine Garmethode, bei der die Lebensmittel langsam und bei niedriger Temperatur auf dem Grill gegart werden. Im Gegensatz zu schnellen, heißen Grillmethoden geht es beim Low and Slow Grillen um geduldiges, langsames Garen.
langsam und bei niedriger Temperatur auf dem Grill gegart
Man grillt bei niedrigen Temperaturen, das Grillgut braucht dadurch längere Zeit zum Durchgaren.
