Einfach die CMD-Taste gedrückt halten.
Per Tastenkombination cmd + t (in Chrome beispielsweise) geht das ganz fix.
Hab grad erst das "Magic Mouse" entdeckt. Da kann ich BetterTouchTool empfehlen, womit Du bspw. einen 3-Finger-Tap so einstellen kannst, dass halt ein CMD-Klick erzeugt wird. Macht das Leben etwas einfacher als der Griff zur Tastatur. :)
http://www.maclife.de/tipps-tricks/mac-os-x/neue-seiten-tabs-oeffnen-statt-fenstern
Ohne Gewähr, da ich keinen Mac habe.