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Milch ist schon seit Jahren ein umstrittenes Lebensmittel. Dennoch glauben noch immer viele Menschen, Milch sei gesund. Inzwischen mehren sich die wissenschaftlichen Beweise für die Schädlichkeit der Kuhmilch – zumindest wenn diese in der aktuell verfügbaren Qualität und der heute empfohlenen Menge verzehrt .
Tierische Milch ist nicht gleich nur Kuhmilch. Es gibt sowieso verschiedene Meinungen über die Nützlichkeit und unterschiedliche Pasteurisationen. Die Ziegen- und die Schafsmilch halte ich für gesünder. Es gibt auch die überteuerte Eselsmilch...
Nachtrag: Hier zwei links, in denen geschildert wird, dass die meissten Studien immer noch einen eher positiven Effekt bei Milch (vo allem möglichst naturnaher Milch) bescheinigen:
https://www.welt.de/gesundheit/article145019953/Ist-Milch-nun-gesund-oder-schaedlich.html
https://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Milch-Gesund-oder-ungesund-517787.html
Husky09: Schön zitiiert von einer höchst umstrittenen Webseite. Zentrum-der-gesundheit ist nicht wie der Name vermuten lässt ein sachliches Institut, sondern eine Werbeplattform für Nahrungsergänzungsmittel.
Fakt ist: Die Dosis macht das Gift.
Wer ausserdem pasteurisierte, homogenisierte Milch mit geringem Fettanteil zu sich nimmt, nimmt weder schädliches, leider auch wenig nützliches zu sich.
Essen Neugeborenen und nur! Milch bei Tieren und Menschen erscheint unmittelbar nach der Geburt, da... Kuhmilch enthält 300 mal mehr Kasein als menschliche Milch. ... Aber Erwachsene Menschen trinken es sogar schädlich.
Da gehen die Meinungen auseinander. Tatsache ist, dass außer uns Europäern kaum Menschen auf der Erde Kuhmilch als Erwachsene trinken können. Ihr Verdauung verkraftet Kuhmilch nicht
Jawohl, Kuhmilch ist schädlich. Die Menschheit trinkt sie ja schließlich auch seit Jahrtausenden, und wir sind längst alle ausgestorben. Und der Fettgehalt ist so hoch, daß man damit problemlos über die medizinisch empfohlenen 30 % Fettanteil an der täglichen Energiebilanz kommt.
Für Säuglinge kann Muttermilch besser sein. Für Erwachsene isz Kuhmilch in der Regel unschädlich und eine wertvolle Eiweiss und Calciumquelle.
Man sollte Milch nicht als Getränk zu sich nehmen sondern als Nahrungsmittel, weil es fett enthält. Ansonsten ist Milch eher ein gesundes Nahrungsmittel, weile es Calcium und Vitamin D enthält.
