In welcher Region ist eine Spezialität Weckewerk?

„Weggewerg” – ist Typisch für die Grimmheimat Nordhessen. Wecke steht in dieser Region für Brötchen.

Weckewerk ist eine Kochwurst, die in Nordhessen und im Eichsfeld (hier als Weckewurst) beheimatet ist. Sie wird aus gekochten Kalbsköpfen, Schwarten und fettem Fleisch sowie der Kesselbrühe hergestellt.