Im Jahr 118 v. Chr. baute der Prokonsul Domitius Ahenobarbus eine Straße, die Italien mit Spanien verband: die Via Domitia. Mehrere Jahrhunderte lang spielte sich sich der Weinhandel rund um diese Handelsroute ab, die die Weinberge des Pays d'Oc von Beaucaire bis Perthus durchquerte.