Gefüllte Auberginen mit Zwiebeln.
Wobei das auch regional mit anderen Zutaten bereichert wird.
In der Türkei heißt es, der Imam sage immer das Richtige. Eines Tages, so erzählt man, habe einem Imam dieses Gericht so gut geschmeckt, daß er davon gegessen habe, bis er umfiel.
Auberginen mit Zwiebeln
auberginen mit zwiebel.
Imam Bayildi sind geschmorte Auberginen mit Zwiebelfüllung. Dazu isst man gerne Reis und/ oder Brot
gefüllten, geschmorten Auberginen