Aus welcher Enzian-Pflanze wird der gleichnamige Schnaps hergestellt?

Das ist der Gelbe Enzian

Enzian ist ein klarer Schnaps aus Enzianwurzeln, Berguellwasser und Reinzuchthefe. Er wird meist aus den Wurzeln des Gelben Enzians gebrannt, aber auch aus Purpur-Enzian, Tüpfel Enzian oder Ostalpen Enzian. Sein Alkoholgehalt liegt bei 40 oder 50 Prozent.