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Ingwer (frisch) schwarze Pfefferkörner brauner Zucker Sojasauce Obstessig Speisestärke
Vielen Dank für die Rezepte
Ich nehme gern diese Zutatenliste, wenn ich diese für 4 Personen mache.
- 1 halbe Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 EL gutes Speiseöl
- 1 EL Sesamöl
- 50 g brauner Zucker
- 150 ml Sojasauce
- 150 ml Mirin
- 50 ml Sake
- Optional: geschälte Sesamsamen
Nach einem Rezept von Steffen Henssler:
375 ml Brühe
125 ml Sojasauce
125 ml Mirin
125 ml Sake
100 g Zucker
30 g Maisstärke
