Als was ist "Salade de museau de bœuf" in Deutschland bekannt?

Beste Antwort

Salade de Museau de Bœuf, wie er in Frankreich und im Elsaß heißt, ist ein Fleischsalat. Er wird aus dem Maulfleisch vom Ochsen bzw. Rind mit einer unkomplizierten Essig- und Öl- Vinaigrette hergestellt.