"Salade de museau de bœuf" ist in Deutschland bekannt als ...?
Salade de Museau de Bœuf, wie er in Frankreich und im Elsaß heißt, ist ein Fleischsalat. Er wird aus dem Maulfleisch vom Ochsen bzw. Rind mit einer unkomplizierten Essig- und Öl- Vinaigrette hergestellt.
na ja bekannt?! Ochsenmaulsalatist wohl die Antwort
Ochsenmaulsalat
