Wursthülle und Clips zählen zur Füllmenge: Gerichtsurteil stärkt Lebensmittelhersteller

In einer richtungweisenden Entscheidung hat das Oberverwaltungsgericht (OVG) Nordrhein-Westfalen ein Urteil erlassen, das die Grundlagen der Füllmengenbestimmung von verpackten Wurstwaren betrifft. Die Füllmenge, und damit verbunden das Gewicht einer Fertigpackung, schließt die Wursthülle und ...