Wie wichtig ist die Mahlgröße der Kaffeebohnen?

... ( 2 ) ... die Maschine zu und laufen lassen. Kaffeekanne heiß ausspülen, Milch aufschäumen und wenn fertig, geniessen. Das ist schon so in Fleisch und Blut übergegangen das es kaum 5 Min. dauert und selbst meine Söhne ( zwei davon ) die Methode übernahmen OBWOHL sie eine schweineteure * Allesinallem ich spreche sogar mt dir * Maschine haben. Meine Gartennachbarn trinken gern bei mir ein Tässchen weil der Kaffee einfach nur geil schmeckt.

Ich mische helle ( Intensität 3 ) mit dunklen ( Intensität 5 ) 2/3 + 1/3. Mahlgrad zwischen Mittel und Fein 1/2 + 1/2 , eine prise gemischtes Kakaopulver ( hell und dunkel, muß nach Zartbitter riechen ), eine Prise Salz, stell die Kaffeemaschine an aber lasse das Wasser noch nicht auf den Kaffe laufen denn ... ERST kommt ein Moccabecher voll gekochtem ( kurz abgekühltem ) Wasser über das Pulver damit es sich voll saugt ( man riecht schon den tollen Kaffee ) und dann erst ... ( 2 ) ...

es ist erstaunlich, dass wasser, das beste lösungsmittel der welt, so lecker sein kann.

Tja - deswegen sollte man die handbetriebenen, alten Kaffeemühlen schätzen und hüten. :)

guter Artikel. Trinke viel Kaffee.

Ich habe mir schon gedacht, dass es da solche Unterschiede gibt.

Ich hätte nicht gedacht das es da solche Unterschiede gibt.