Süße Bilanz trotz bitterer Zutaten: Deutsche Süßwarenindustrie trotzt Herausforderungen

Die deutsche Süßwaren- und Knabberzeug-Branche meldet für das vergangene Jahr ein interessantes, wenn auch herausforderndes Gesamtbild. Während die Produktionsmenge um geschätzte 2,7 Prozent auf 4,2 Millionen Tonnen sank, kletterte der Produktwert um 5,3 Prozent auf stattliche 17,4 Milliarden Euro. […] mehr