Rügenwalder will weiter stark auf Fleischalternativen setzen

@6 Es passiert jedoch das Gegenteil, die pflanzlichen Alternativen werden teurer gemacht, damit sich die Fleischwaren besser verkaufen. Dank Lobby Arbeit gibt es auf die Fleischwaren näümlich nur 7% MwSt. während es auf die pflanzlichen Alternativen 19%MwSt. gibt.

@6 Nur ist auch regionales Fleisch noch ordentlich subventioniert - wir produzieren ja soviel im Übermaß, dass wir sogar einen nicht zu kleinen Teil davon exportieren.

@5 also bei meiner Wurst steht weder vorne wie hinten was drauf :-) . Zum Thema allerdings bin ich der Meinung, man sollte Fleisch nicht teurer machen um pflanzliche Alternativen zu fördern, im Höchstfall um ein höheres Tierwohl zu erzielen und da das abgepackte Fleisch meist aus dem Ausland kommt würde ein höherer Supermarktpreis nix bringen. Das Fleisch beim Metzger ist mittlerweile nicht viel teurer und kommt von regional. Das es immer mehr Menschen so sehen merke ich jedes Mal beim Fleischer

@4 Mal bei Wurst hinten drauf geschaut? Und es gibt so viel mehr als Tofu...

Fleisch Ersatz ist meistens pure Chemie und auf gar keinem falle für Menschen Gesund. Die Leute sollten mal auf der Rückseite der Verpackungen schauen, die Listen sind Ellenlang. Das Pflanzliche Pendant vom Fleisch nennt sich Tofu, das will aber kaum jemand :(

@2 Nur hat das heutige Wurst und Fleisch doch auch schon - es ist ja nur dessen Ersatz.

Ich denke auch, dass die Nachfrage das Angebot bestimmt. Unabhängig davon sind diese Alternativen hoffentlich für die Kunden nur Brücken zu anderen Ernährungsweise. Die hohe Verarbeitung und Verpackungsnotwendigkeit schaffen nur neue Probleme. Passend dazu die jüngsten Ausgaben der Anstalt und heute-show und auch Artikel wie dieser: <link>

Warum sollte man sich aus wachsenden Märkten zurückziehen?