Kühlgeräte für Bars und Cafés: Besondere Anforderungen

Bars und Cafés bieten Spezialitäten an, die kühl gelagert werden müssen. Dies betrifft unter anderen Kuchen und Gebäck, aber auch kleine Snacks, die mit Fleisch oder Fleischersatz zubereitet werden. Auch Milchgetränke müssen gekühlt werden. Keinesfalls darf die Kühlkette unterbrochen werden. ...