Kälteketten im Blick: Innovativer Tracker reduziert Lebensmittelabfälle

Jährlich werden in den USA über 130 Milliarden Pfund an Lebensmitteln verschwendet, ein Großteil davon verdirbt, noch ehe es die Verbraucher erreicht. Ein wesentlicher Faktor dafür ist die mangelnde Transparenz in der Kühlkette, bei der verderbliche Waren während Lagerung und Transport oft […] mehr