Geflügelmarkt im Aufwind: Traditioneller Festtagsbraten im Wandel

Die deutsche Geflügelindustrie sieht sich in diesem Jahr mit außergewöhnlichen Herausforderungen konfrontiert, welche die Verfügbarkeit von Gänsen zum Weihnachtsfest beeinträchtigen könnten. Grund dafür ist die grassierende Geflügelpest, die laut dem Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft ...